Об этом кофе
Район Ана Сора находится в 410 км от столицы Эфиопии Аддис-Абебы и в 180 км от Негелле (столицы зоны Гуджи). Это территория, где смешанное земледелие является преобладающей экономической деятельностью. Сообщество производит товарные культуры, такие как кофе, а также зерновые и другие виды растений.
Кофейные деревья цветут в марте-апреле, а урожай собирают с октября по январь. Как и в других районах выращивания кофе Гуджи, 450 фермеров выращивают кофе в сложной агро-лесоводческой системе, где основными древесными деревьями являются бобовые. Инсет (ложный банан) всегда выращивается в междурядьях с кофейными деревьями. Высокая биомасса (листья) от инсет способствует содержанию органического вещества в почве и удержанию влаги.