Об этом кофе
Перу входит в топ-20 крупнейших производителей кофе и занимает пятое место в мире по объему экспорта арабики. Доля перуанского кофе на мировом рынке составляет 3%. Тремя хорошо известными районами выращивания кофе, расположенными на восточных склонах Анд, являются регионы Чанчамайо, Амазонас и Сан-Мартин, а также южное нагорье. Сент-Игнасио, расположенный недалеко от границы с Эквадором, является центральным районом кофейных плантаций на севере Перу. Доминирующей кофейной культурой является арабика. Около 75% площадей выращивания кофе расположено на высоте от 1000 до 1800 метров.