Кофе в зернах Колумбия Уила Грано де Оро, 250г

Высота: 1800 метров
Обработка: мытая
Разновидность: розовый бурбон
Кислотность: цитрусовая и яблочная, живая, спелая
Тело: округлое, гладкое, шелковистое, как плотный компот
Аромат: черничное варенье, темный виноград, молочный шоколад
Вкус: темный виноград, красное яблоко, красный апельсин.
Послевкусие: длинное, сладкое, джем из яблок.
Регион: Уила
Ферма: Грано де Оро
Фермер: Альвен Сантана
Описание: Этот кофе вырастил Альвен Сантана на своей ферме Грано Де Оро. Здесь ягоды бережно собирают вручную, а после сортируют и отправляют на обработку только спелые. После этого их депульпируют и ферментируют в течение 24 часов в открытых ферментационных танках, а затем промывают и сушат ещё в течение 2 недель.